Tarea de investigación: Beneficios que trae la E. Coli.( investigación aplicada por la profesora para fortalecer nuestros conocimientos)

Escherichia coli

Definición:

 

Es una bacteria común que vive en los intestinos de animales y humanos. Existen muchas cepas de ‘E. coli’, inofensivas en su mayoría, aunque existe una variedad, ‘E. coli’ 0157: H7 que produce una potente toxina (Shiga) y puede ocasionar enfermedades graves como el Síndrome Urémico Hemolítico, que puede acabar en fallo renal.

La combinación de letras y números en el nombre de la bacteria se refiere a los marcadores específicos que se encuentran en su superficie y la distingue de otros tipos de ‘E. coli’.

Beneficios:

• La obtención de insulina por medio de la Escherichia coli. La insulina antes se tomaba de la vaca y del cerdo, por ser su estructura similar, sin embargo, mucha gente presentaba reacciones alérgicas, hasta que utilizaron la biotecnología y tomaron el gen humano de la insulina y lo insertaron en la Escherichia coli (la eligieron por ser muy fácil de mantener y su rápida reproducción). Entonces cada 20 minutos la población de bacterias se duplicaba y así ella producía la insulina humana. Por supuesto ya la gente no presenta reacciones alérgicas.

• Otro beneficio es que ayuda a mantener el equilibrio en la flora intestinal normal, contra las bacterias nocivas y, sintetiza o produce algunas vitaminas.